Rețetă negresă cu rom și cafea preparată la Espressorul Automat Avanza by Laura's Sweets

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

40m

Temperatură

keep warm

Calorii

Ingrediente

• 100 g unt

• 100 g ciocolată neagră

• 2 ouă

• Un praf sare

• 80 g zahăr brut

• 70 ml cafea tare

• 20 ml rom (eu am folosit alcool rom)

• 30 ml lapte

• 120 g făina de grâu

• 1 vârf cuțit bicarbonat sodiu

• 1 lg cacao neagră

Descriere

Delicioasă, moale, aromată, dulce... perfectă! Rețeta de negresă cu rom și cafea pregătită de Laura's Sweets îți va schimba ziua! Dacă îți place textura pufoasă a negresei, aroma autentică de espresso și glazura de ciocolată, atunci urmărește pașii de mai jos:

Mod de preparare

Într-un vas, spumează untul moale, cu un praf de sare și zaharul brut
Încorporează câte un ou, mixând bine după fiecare
Separat, topește ciocolata împreună cu laptele și cafeaua
Omogenizează și lasă puțin la temperat
În compoziția de unt și ouă, adaugă ciocolata topită, mixând bine
Adaugă făina cernută cu cacaua și bicarbonatul de sodiu și omogenizează
Toarnă compoziția într-o formă de copt deja unsă cu unt și tapetată cu zahăr
Se coace la 170 grade C timp de 40- 50 min
După coacere, scoate și lasă la temperat
Topește ciocolata împreună cu cafeaua pregătită cu o simplă apăsare de buton la espressorul automat Avanza, Melitta
Porționează în cuburi nregresa și glazurează cu ciocolata topită
Este incredibil de pufoasă și aromată
Notă: pentru amatorii gustul extra dulce, folosește ciocolată cu lapte!

Poftă bună!